Im neuen Gebäude der Farmschule lernen die Schüler im wahrsten Sinne zu wirtschaften. Sie bauen Obst und Gemüse in Projektarbeit an und kümmern sich im weiteren Verlauf auch um die Ernte und die Vermarktung. Durch diese ganzheitliche Herangehensweise werden die Zusammenhänge für die Schüler erlebbar und prägen sich damit besonders gut ein.
Zum innovativen Konzept der Farmschule gehört begleitender Fachunterricht zu wirtschaftlichen Zusammenhängen und Ernährung. So verfeinern die jungen Menschen ihre kulinarische Intelligenz. Sie erfahren die Bedeutung von Herkunft, entdecken unverfälschten Geschmack und lernen frische Zutaten wirklich wertzuschätzen.
